In IAU IDF – Note rapide Société, n° 568 – Septembre 2011 :

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En charge de la tarification de la demi-pension dans les lycées publics, le conseil régional d’Île-de-France souhaite harmoniser les tarifs et les rendre plus équitables. Les revenus des familles, très variables selon les territoires, sont en effet en partie responsables des inégalités de fréquentation.
À la rentrée 2010, les 469 lycées publics franciliens ont accueilli 388 500 élèves, dont 238 500 utilisent les services de restauration. La fréquentation des services de restauration scolaire varie fortement d’un lycée à un autre, entre 10 % et 90 %. De même, les écarts de tarification demeurent importants : de 1,7 euro à 4,9 euros par repas…